Vafler med ris

Har man igjen rester av kokt ris er det kjekt å få brukt det til noe. Vaffelrøre er da praktisk å lage. Alle liker vafler og det kan brukes til kveldskosen eller i matpakka. Må innrømme at jeg noen ganger koker for mye ris kun for å få lage vafler.

8-10 plater

INGREDIENSER

• 4 dl kokt ris
• 2 dl naturell yoghurt
• 3 dl melk
• 3 egg
• 1/2 dl sukker
• 3 dl hvetemel

Pisk det sammen til en tykk røre. La stå på benken å svelle ca 20 minutter.

Vaffeljernet bør smøres mellom hver steking