Syltet rødløk

Syltet rødløk er det perfekte tilbehøret til burgere, pølser, sandwich, salater, fisk og kjøtt. Er nesten bare fantasien som setter grenser.

Det er veldig enkelt å lage og kan oppbevares i kjøleskapet i ca 2 uker. Bruk et glass eller krukke med lokk og pass på at løken er dekket med laken.

INGREDIENSER

• 1 dl eplecidereddik
• 2 dl sukker
• 3 dl vann
• 10 hele pepperkorn
• 3 rødløk

Ha alt unntatt løken i en kjele og la det koke 2 minutter

Skrell løken og finsnitt den. Legg det i et glass/krukke og hell over lake så det dekker løken. La stå ett par timer for å trekke smak.