Potetsuppe med bacon

De dagene det bare er meg til middag lager jeg meg gjerne ei god suppe. Det er kjapt å lage og det er mange gode supper å velge mellom, feks denne nydelige potetsuppa

1 porsjon

INGREDIENSER

• 250 g poteter
• 3 dl vann
• 1 ss kylling eller grønnsaksfond
• 1/2 dl fløte
• 2 ss finstrimlet vårløk
• Pepper
• 1/2 pk bacon
• God olivenolje

Skrell potetene og del de i biter. Ha vann, poteter og fond i en kjele og kok til potetene er møre. Stavmiks suppa glatt. Tilsett vårløk og fløte og smak til med pepper.

Del bacon i små biter og stek det sprøtt.

Server suppa med bacon og litt olivenolje.

Brød eller rundstykker er godt til, eller hva med disse hvitløkssnurrene

Hvitløkssnurrer