Sandefjordsmør
Sandefjordsmør løfter ethvert fiskemåltid til nye høyder. Passer perfekt til kokt eller stekt torsk, laks og ørret 2-3 porsjoner INGREDIENSER 1,25 dl fløte 75 g smør Halv håndfull hakket persille Salt Hvit pepper Sitron Del smøret i terninger. Kok opp…
Lun potetsalat
Denne varianten av potetsalat serveres varm og er et supert tilbehør til både kjøtt og fisk. Veldig god til grillmat. For variasjon kan asparges byttes ut med beter 2-3 porsjoner INGREDIENSER 300 g poteter 1/2 bunt asparges 10 cm purre…
Kyllingpai med spinat og fetaost
En velsmakende og god pai og får du rester er det perfekt som lunsj. Jeg spiser gjerne paien uten tilbehør men en grønn salat passer godt til. INGREDIENSER BUNN 2,5 dl hvetemel 1/2 ts salt 75 g smør 25 g…
Cookies med pistasjnøtter og hvit sjokolade
Ca 18 stk INGREDIENSER 100 g romtemperert smør 100 g hvitt sukker 50 g brunt sukker 1 egg 2 ts vaniljesukker 175 g hvetemel 1/2 ts natron 1 ts bakepulver 50 g hakkede pistasjnøtter – vekt uten skall 100 g…
Urtebrød i langpanne
Et skikkelig godt brød. Passer supert som tilbehør til supper, gryter, salat, egentlig alt som brød passer til. INGREDIENSER 1 pose tørrgjær 4 dl lunkent vann 2 ss nøytral olje 1 ts salt 1 dl finhakket persille 1/2 dl finhakket…
Gros Koteletter
Saftig og møre koteletter med en skikkelig god saus. Passer like godt som søndagsmiddag og som hverdagsmiddag. 2 porsjoner INGREDIENSER 2 nakkekoteletter 1 gulrot 1/2 rødløk Vann Krydre kotelettene med salt og pepper og brun de godt på begge sider…
Nutellatwist
Det finnes ikke mye som slår duften av nystekt gjærbakst. Her får du myke og gode snurrer fylt med nutella. Passer perfekt til en kopp kaffe eller bare når man har lyst på noe godt. 20 stk INGREDIENSER 4 dl…
Karbonader
Et fat med karbonader går de færreste forbi. Smakfulle, gode karbonader passer like godt til koldtbordet som til hverdagsmaten. Bruk det tilbehøret du liker best eller hva med et skikkelig karbonadesmørbrød. Gir 10-12 stk INGREDIENSER 800 g kjøttdeig 2 egg…
Laks i folie
Fisk i folie er en enkel og grei måte å lage fisk på. Man kan bruke de grønnsakene man vil og den fisken man liker best. Ta med barna på matlagingen og la de velge sine egne grønnsaker. 2 porsjoner…
Ostekake i glass
En superrask og digg dessert. Perfekt å lage når man har rester av tørre kaker eller kjeks. 2 porsjoner INGREDIENSER 50 g philadelphia 1,5 ss melis 1 dl fløte Litt sitronsaft 4 ss lett knuste tørre kaker Fordel de tørre…
Eltefritt Grytebrød – halvgrovt
Eltefritt brød er enkelt å lage og selv om det tar litt tid er det absolutt verdt det. Lang hevetid gir et saftig og godt brød. Bare rør deigen sammen, legg deg å sov eller gå på jobb og gled…
Rislapper
Hvem har ikke opplevd å koke for mye ris? Jeg er ihvertfall god der, blir alltid rester uansett hvor lite jeg koker. Det som er flott med rester av ris er at den kan gjøres om til rislapper, perfekt til…
