Biff à la Lindstrøm
2-3 porsjoner INGREDIENSER 400 g kjøttdeig 1 ts salt 1/4 ts pepper 1 egg 2 ss finhakket løk 3 ss finhakkede rødbeter (syltede) 1 ss kapers 1 ss finhakket sylteagurk 1 ss rødbetlake 1 kokt kald potet Skrell poteten og…
Havrebrød
Finnes vel knapt noe bedre enn hjemmebakt brød. Jeg liker godt skalken på nystekt brød med smør på, nydelig 2 brød INGREDIENSER 7,5 dl lunkent vann 1 pose tørrgjær 2 ts salt 2 ss lys sirup 150 g lettkokte havregryn…
Eplekake
En deilig kake proppfull av godsaker. INGREDIENSER 400 g hvetemel 200 g smør 200 g sukker 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 3 egg Smuldre smøret i melet og rør inn resten. Kle bunnen på ei 24 cm rundform med…
Horn med ost og skinke
Myke og gode horn. Passer supert i matpakka. 24 stk 2,5 dl vann 2,5 dl melk 50 g romtemperert smør i terninger 100 g revet ost 1 pose tørrgjær 1 ts salt 650 g hvetemel Lunk melk og vann til…
Kanelkake
Jeg har fått en gammel kokebok av min mor som daterer seg helt tilbake til 1964 og innimellom alle oppskriftene har mamma skrevet ned noen hun har fått av venner og bekjente. Syns det er så moro med sånne gamle…
Kaffe og sjokoladeis
Må innrømme at jeg er over snittet glad i is, det meste av både smaker og typer. Liker også å eksperimentere litt og noen ganger blir det blink, denne ble utrolig god. Ideen med å lage is med kondensert melk…
Alt i en gryte – pasta og skinke
3-4 porsjoner INGREDIENSER 200 g spagetti 1/2 brokkoli 1/2 blomkål 2 gulrøtter 1/2 liten purre 5 dl vann 1 buljongterning 3 dl fløte 1 boks bogskinke/picnicskinke Salt og pepper Skrell og del gulrøttene i skiver, vask og snitt purre i…
Pølsebrød
12 stk INGREDIENSER 2 dl vann 2 dl melk 50 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 1 pose tørrgjær 550 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen sammen med resten. Eltes 10…
Fiskegryte
Mild og god fiskegryte og med alt i en gryte er middagen rask å lage. Her kan man bruke både hvit og rød fisk, gjerne en blanding av begge. Serveres med brød eller flatbrød. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 250 g fisk…
Ostekake i glass med hvit sjokolade og bjørnebær
Ostekake i glass, den raskeste måten å få kake på, og hvem liker ikke det. Det passer like godt som små porsjonskaker som dessert. 4 porsjoner INGREDIENSER 300 g frosne bjørnebær 1/2 dl vann 50 g sukker 2 ts potetmel…
Løvstek
Har du prøvd å lage løvstek selv? Det er utrolig enkelt, smaker kjempegodt og blir billigere enn den kjøpte varianten. 4 stk INGREDIENSER 400 g kjøttdeig 1 egg 1 ts maisenna Kna det godt sammen. Del i fire like deler…
Grove vafler
Vafler er alltid godt og med litt grovt mel og havregryn i røra så passer de godt til både frokost, lunsj og i matboksen. 8-10 plater INGREDIENSER 4 dl melk 50 g smeltet og avkjølt smør 2 egg 100 g…
