Brød i langpanne
Å bake brød i langpanna er veldig praktisk, ikke er det så mye mere jobb heller. Man sitter igjen med mye brød så man slipper å bake så ofte. Bare frys og ta opp når det trengs. 4 brød INGREDIENSER…
Lun pastasalat med kyllingboller og focaccia
En enkel og god middag. Denne spises varm men eventuelle rester passer supert i lunsjboksen. 3 porsjoner PASTASALAT 150 g pastaskruer 1/4 brokkoli 1 gulrot 1/2 liten rødløk Cherrytomater Salt, pepper og olivenolje Kok pastaen etter anvisning på pakken. Del…
Pølselapskaus
En rask og god middag. Lapskaus er kjekt å lage når man har grønnsaker som begynner å bli litt slappe, rydde i kjøleskapet mat. 2 porsjoner INGREDIENSER 2 gulrøtter 4 poteter 1/2 purre 1/4 blomkål 1/2 dl snarkokt makaroni 200…
Pannestekt ørret med sitronsaus
Dette er en skikkelig god fiskemiddag med en nydelig og frisk saus. Den er itillegg rask å lage så da passer den godt i en hektisk hverdag. 2-3 porsjoner 125 g ørretfilet per person 2 dl fløte 2 stilker vårløk…
Grytebrød – halvgrovt
Et saftig og godt brød. Brød stekt i gryte får en knasende sprø skorpe. 1 brød INGREDIENSER 6 dl lunkent vann 1 pose tørrgjær 1 ts salt 200 g sammalt hvete, grov 50 g havregryn 100 g frø 500 g…
Krumkaker
Ca 30 stk INGREDIENSER 3 egg Sukker Smør Hvetemel 6 ss kaldt vann Vei eggene med skallet på. Vei opp samme mengde med sukker, smør og hvetemel. Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg og sukker til eggedosis og vend…
Smørbart laksepålegg
Et digg pålegg med masse smak. INGREDIENSER 100 g røkelaks 125 g snøfrisk naturell (1 boks) 2 ss creme fraiche 3 ss finhakket gressløk Mos laksen i en foodprossesor eller med en stavmikser. Bland alt sammen. Holdbar noen dager i…
Multekrem med krumkaker
En nydelig dessert som mange bruker kun til jul. Jeg syns den passer godt hele året men kanskje spesielt nå som multa er på topp. 4 porsjoner MULTEKREM 400 g multe 2-3 ss sukker Ha multe og sukker i en…
Tacopai
Tacofyll i paiskall er kjempegodt. Server gjerne med chips, rømme og tacosaus. En grønn salat til er også godt. 4 porsjoner BUNN 2,5 dl hvetemel 1/2 ts salt 75 g smør 1 eggeplomme 2-3 ss vann Del smøret i terninger…
Halvgrove horn
24 stk INGREDIENSER 2,5 dl melk 2,5 dl vann 1 pose tørrgjær 50 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 200 g sammalt hvete, grov 500 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen…
Peanøttkaker
Liker du peanøtter så kommer du til å digge disse. Kjempegode småkaker og med litt sjokolade på toppen må det jo bli knall. 20 stk INGREDIENSER 200 g hvetemel 1 ts natron 100 g hvitt sukker 50 g brunt sukker…
Bringebærkrans
En deilig gjærkringle/krans med et frisk fyll av bringebær. 1 stk INGREDIENSER 3 dl melk 1 egg 1 pose tørrgjær 1/2 ts salt 75 g sukker 75 g romtemperert smør i terninger 600 g hvetemel Lunk melk til fingervarmt og…
