Fleskepannekaker
God gammel kost som er lett å like, man holder seg i tillegg mett lenge. 4-5 pannekaker – 2 porsjoner INGREDIENSER 1 pk bacon 4 egg 1 dl melk 1 dl hvetemel 1,5 ss gressløk Salt Del bacon i små…
Daimkake
Det kan nesten ikke bli bedre. Deilig nøttebunn, silkemyk krem, sjokolade og knasende daim. Syndig godt. INGREDIENSER Stivpisk eggehvitene. Hakk mandlene med kniv eller kjør dem i en foodprossesor. Hakk daim. Bland mandler, melis og daim og vend dette forsiktig…
Enkel oreodessert
Rask og god dessert som kan spises med en gang. 4 porsjoner INGREDIENSER 1 pk oreokjeks 2,5 dl vaniljekrem 1 dl fløte 100 g melkesjokolade 1 pk philadelphia (200 g) 3 ss melis Sjokoladesaus Legg til side 2 kjeks, hakk…
Langtidsstekt ribbe
Det absolutt beste resultatet på ribbe får man ved å langtidssteke den. Hele prosessen tar 24 timer men er virkelig verdt det. Man får et utrolig saftig kjøtt med en magisk sprø svor. Steketiden blir den samme uansett størrelse på…
Brød i langpanne
4 brød INGREDIENSER 1,5 liter lunkent vann 1 dl flytende smør, margarin eller olje 1 dl lys sirup 1 pose tørrgjær 1,5 ss salt 200 g havregryn 250 g sammalt hvete, grov 250 g sammalt hvete, fin 250 g byggmel…
Fiskeform
Syns alt i en form mat er så digg og ikke minst praktisk. Slipper å holde styr på kjeler og panner, bare ha det i ei form og alt er ferdig samtidig. Denne har en god smak av dill og…
Kantarellpai
3-4 porsjoner INGREDIENSER 2,5 dl hvetemel 1/2 ts salt 75 g smør 1 eggeplomme 2-4 ss vann Kjør hvetemel, salt og smør i en foodprossesor til en grynete masse. Tilsett eggeplommen og kjør det sammen, spe med vann til deigen…
Snurrer med vaniljekrem og daim
Disse ble så gode at jeg måtte skrive dem inn med en gang, mens jeg sitter her å prøvesmaker min tredje. Myke, luftige og med et deilig fyll, må jo bare bli godt det. 15 stk INGREDIENSER 3 dl melk…
Omelett med kantareller
1 porsjon INGREDIENSER 50 g kantareller 25 g purre 2 egg 2 ss vann Salt Finsnitt purre, er kantarellene store del dem i to. Stek dette noen minutter i ei stekepanne med litt smør. Visp sammen egg og vann og…
Pastasalat med kylling og pesto
En enkel og god salat. Passer godt til både lunsj og middag, gjerne med godt brød til. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 3 kokte egg 100 g pastaskruer 2 kyllingfileter 1/2 rød paprika 1/2 liten rødløk Babyleaf mix Cherrytomater Pesto Kok pastaen…
Ovnspannekake med blåbær
Pannekaker i form er kjempegreit, man slipper å stå å steke ei og ei pannekake. Smaker minst like godt også. 2 porsjoner INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 1/2 ts salt 3 ss sukker 2 ss flytende smør eller margarin…
Gulrotbrød
3 brød INGREDIENSER 5 dl surmelk 6 dl vann 1 pose tørrgjær 2 ts salt 4 gulrøtter (ca 300 g) 100 g havregryn 300 g frø 300 g sammalt hvete, grov 1,1 kg hvetemel Lunk surmelk og vann til fingervarmt.…
