Eplelapper
Eple i lapper gir en søt og god smak og de passer like godt til både frokost og kos. 6-8 stk INGREDIENSER 1 dl melk 1 egg 100 g hvetemel 2 ss sukker 1/2 ts bakepulver 1/2 ts vaniljesukker 1…
Amerikanske pannekaker
Fluffy, myke og gode pannekaker. Server med det tilbehøret du liker best. Bær, smør, melis eller sirup er godt på syns jeg. 10-12 stk INGREDIENSER 200 g hvetemel 2 ss sukker 2 ts bakepulver Ei klype salt 2,5 dl melk…
Tortilla chips med kjøttdeig og ostesaus
Dette er skikkelig kosemat, skikkelig usunt men noen ganger er det det man har lyst på. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 400 g kjøttdeig 1 løk 1 fedd hvitløk 1/2 ts salt 1/4 ts pepper 1 ts chilipulver 1/2 ts spisskummen 1/2…
Enchiladas med kylling
Dette er skikkelig kosemat. Brukes vel kanskje mest i helgene men innimellom er det jammen meg godt midt i uka også. Jeg har juksa litt ved å bruke ferdig salsa men her er det ingenting i veien for å lage…
Kylling og kikerter i karrisaus
En smakfull og god middag. Mengden karri justerer man etter egen smak. 2 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 løk 1 ts karri 1 boks kikerter 100 g frossen spinat 3 dl vann 1 ts maisenna 1 buljongterning Tines spinaten går…
Daimis
Liker du daim kommer du til å digge denne isen. Myk og god is med knasende biter av daim, mye daim. INGREDIENSER 7,5 dl fløte 1 boks søt kondensert melk 2 ts vaniljesukker 150 g daim Pisk fløte og vaniljesukker…
Sandwich med mozarella og skinke
1 porsjon INGREDIENSER 1 briks eller to brødskiver Pesto 1 mozarella 1 tomat 3 skiver kokt skinke Del briksen i to og smør på et tynt lag pesto, legg på skiver av tomat og mozarella. Smør litt pesto på den…
Sandwich med bacon og cheddar
1 porsjon INGREDIENSER 1 briks eller to brødskiver 1/2 pk bacon 2 skiver cheddar Salatblader Tomat Rødløk Del briksen i to og legg på salat, tomat og rødløk. Stek bacon og legg det oppå. Legg på cheddar og den andre…
Sandwich med egg og bacon
1 porsjon INGREDIENSER 1 briks eller to brødskiver 1/2 pk bacon 1 egg Salatblader Tomat Avokado Del briksen i to og legg på salat og tomat. Stek bacon og egg og legg dette oppå. Noen drag med pepperkverna oppå egget.…
Potet og pølsegrateng
En enkel og god hverdagsmiddag. Her har jeg brukt grillpølser men røkte kjøttpølser kan også brukes. 2 porsjoner INGREDIENSER 5 grillpølser 1 liten løk 1/2 pose frosne grønnsaker Ca 300 g poteter 2 dl fløte 1 dl melk Salt og…
Sandwich med tunfisk og egg
1 porsjon INGREDIENSER 1 briks eller 2 brødskiver 1/2 boks tunfisk i vann eller olje 1 kokt egg delt i skiver 2-3 skiver tomat 1 skive rødløk Salatblader Gressløk til pynt Dressing: 1 ss creme fraiche 1 ss majones 1/4…
Fårikål
Fårikål er en av høstens favoritter her i huset. Jeg spiser det gjerne flere ganger i løpet av høsten og lammekjøtt er det jeg foretrekker. Jeg er vel også av fåtallet som faktisk syns fårikål er best samme dagen den…
