Risboller
Risboller er populært å lage til jul men det er jo godt ellers i året også. Jeg er ikke spesielt begeistret for delfiafett så disse er uten det. Har også brukt melkesjokolade men den kan om ønskelig byttes ut med…
Panert kylling i lefser
2-3 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 dl hvetemel Salt og pepper 1 ts hvitløkspulver 1/2 ts chilipulver 2 egg 2 dl panko 2 ss finhakket persille Del kyllingfiletene i strimler. Bland mel, salt, pepper, hvitløkspulver og chilipulver sammen i en…
Bacon Mac and Cheese
Skikkelig amerikansk comfort food. Syndig, kaloririkt og veldig godt. 2 porsjoner INGREDIENSER 1 pk bacon 2,5 dl makaroni 1 ss smør 1 ss hvetemel 2,5 dl melk 150 g cheddar 50 g revet ost + 50 g til toppen Salt…
Smoothie bowl med pære og kiwi
En mettende og god lunsj. Passer selvsagt som både frokost eller mellommåltid også, bare topp med mengde frukt etter hvor sulten du er. 1 porsjon INGREDIENSER 1 pære 1 kiwi 1/2 banan 1/2 dl lettkokte havregryn 1/2 dl syrnet melk…
Kyllinggryte
Gryter er alltid godt syns jeg. Lettvint å lage mat når alt er i en kjele. Denne er i tillegg rask å lage og det passer jo bra i en hektisk hverdag. 3-4 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 1 løk 300…
Smoothie bowl med jordbær og kiwi
Selv om en smoothie bowl er lagd på mest frukt er det utrolig hvor mett man blir. Det passer like godt til både lunsj og mellommåltid. Topp med mengde frukt etter hvor sulten du er. 1 porsjon INGREDIENSER 150 g…
Pannestekt torsk med ertepuré
Enkelt men kjempegodt. Middagen er også rask å lage og det passer jo supert i en hektisk hverdag. 2 porsjoner INGREDIENSER 250 g torskefilet 250 g frosne erter 1 ss smør Salt og pepper 1/2 pk bacon Kok opp lettsaltet…
Smoothie bowl med blåbær
En smoothie bowl er perfekt som frokost, lunsj eller et mellommåltid. Topp med mengde frukt etter hvor sulten du er. Müsli er også godt på. 1 porsjon INGREDIENSER 200 g blåbær (frosne) 1/2 banan 2 ss lettkokte havregryn 1/2 dl…
Smoothie bowl med bringebær og bjørnebær
Smoothie bowl er en frisk og god frokost eller lunsj. Flotte farger blir det også. 1 porsjon INGREDIENSER 100 g bringebær (fryste) 100 g bjørnebær (fryste) 1 dl vaniljeyoghurt 1/2 banan 2 ss lettkokte havregryn Ha alt i en blender…
Karbonader i fløtesaus
2 porsjoner INGREDIENSER 400 g kjøttdeig eller karbonadedeig Salt og pepper 1/2 dl fløte Blandes godt sammen, del i fire like deler og form til karbonader. Stekes i smør i ei stekepanne, 2 minutter på hver side. Løft ut karbonadene…
Kjøleskapsgrøt
En knallgod start på dagen. Bland alle ingrediensene sammen om kvelden og la grøten godgjøre seg i kjøleskapet om natta og frokosten er ferdig når du står opp. Praktisk ikke sant? Som topping kan man bruke bær, frukt eller nøtter.…
Sjokoladeis
Må nesten innrømme at jeg er veldig svak for sjokolade. Ikke det sunneste man kan spise men så innmari godt det er. Sjokoladeis troner på toppen av favorittmatlista mi. INGREDIENSER 4,5 dl fløte 1 boks søt kondensert melk 1,5 –…
