Dalgona kaffe
Jeg har også prøvd kaffetrenden som florerer på insta om dagen. Ble positivt overrasket, den er knallgod så den anbefales virkelig. Dalgona kaffe er basert på en pisket kaffekrem som man tilsetter i melk. Den er opprinnelig fra Korea 2…
Banancupcakes med sjokoladefrosting
Med noen overmodne bananer kan man lage cupcakes. Pyntes de raust med frosting blir de veldig flotte. 10-12 stk, avhengig av størrelse former man bruker. INGREDIENSER 100 g romtemperert smør 150 g sukker 2 bananer 2 egg 1/2 dl melk…
Eltefrie rundstykker – halvgrove
Eltefri og langtidshevet bakst blir saftig og godt. Det er i tillegg lite jobb og det er vel nesten det beste syns jeg. Rundstykkene får litt ujevn fasong men det er litt av sjarmen. 15 stk INGREDIENSER 5 dl kaldt…
Klassisk kjøttpudding
Kjøttpuddingen er den gode gamle klassikeren som har gått litt i glemmeboka, og det er jo litt synd for det er kjempegodt. Det er enkelt å lage og det blir mye mat av en pudding. 4-6 porsjoner INGREDIENSER 400 g…
Sjokoladepannekaker med appelsinsaus
Med litt kakao og sukker i pannekakerøra blir det en skikkelig digg dessert. Beregn 1-2 pannekaker per person som dessert 10 pannekaker INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 1 dl sukker 2 ss kakao 1/2 ts salt 1 ts vaniljesukker…
Jegergryte
Ei skikkelig god gryte. Alle typer viltkjøtt passer her, både kjøttdeig, skav og grytekjøtt. Tilpass koketiden etter type kjøtt. Får man ikke tak i vilt er det mulig å bruke storfe. 3-4 porsjoner INGREDIENSER 400 g kjøtt av vilt 100…
Lefser
Dette er matlefser, litt mellomting mellom tortillalefser og pannebrød. Gode å fylle med pålegg eller om man ønsker litt tykkere lefser til f.eks taco. 10 stk INGREDIENSER 3 dl melk 1/2 ts salt 1 ts bakepulver 450 g hvetemel Røres…
Ovnsbakt torsk og grønnsaker med tomatsaus
En skikkelig god middag og med alt i en form er det enkelt å lage. Jeg har brukt torsk men annen type hvit fisk kan også brukes. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 125 g torskefilet per person 1/2 løk 1 fedd hvitløk…
Gryte med rester av kalkun
Har man rester av ferdigstekt kalkun kan man lage en god gryte. Rester av kylling kan også brukes. Denne gryta er rask å lage så middagen står på bordet på en liten halvtime, praktisk og kjekt i en hektisk hverdag.…
Boller med makronfyll
Søte,luftige og litt festlige boller med et digg makronfyll. 24 stk INGREDIENSER 4 dl melk 100 g romtemperert smør i terninger 1 egg 1/2 ts salt 100 g sukker 1 pose tørrgjær 650 g hvetemel Lunk melka til den er…
Fløyelsgrøt
Fløyelsmyk, mettende og enkel grøt, går også under navnet smørgrøt. De fleste av oss har vel spist en porsjon eller fler av dette. Jeg syns det er like godt i dag som jeg syntes det var som barn. 2 porsjoner…
Hamburgerbrød
15 stk INGREDIENSER 2 dl melk 4 dl vann 50 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 1 pose tørrgjær 850 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen sammen med resten. Elt med…
