Kylling og kikerter i karrisaus

En smakfull og god middag. Mengden karri justerer man etter egen smak.

2 porsjoner

INGREDIENSER

• 2 kyllingfileter
• 1 løk
• 1 ts karri
• 1 boks kikerter
• 100 g frossen spinat
• 3 dl vann
• 1 ts maisenna
• 1 buljongterning

Tines spinaten går det raskere å få middagen ferdig men den kan legges i frossen.

Skrell og hakk løk, del kyllingfiletene i biter. Stek dette til kyllingen er gjennomstekt. Tilsett karri og la det surre litt for å få frem smaken. Rør maisenna ut i vannet og hell oppi, smuldre i buljongen. Skyll kikertene og tilsett sammen med spinaten. Kok opp og la det småkoke til det tykner og alt er gjennomvarmt.

Server med ris.