Gulrotsalat

Gulrotsalat er veldig godt til fisk, spesielt panert og grateng

4 porsjoner

• 5 gulrøtter
• 2 epler
• Saft av 1 appelsin
• 1,5 ts sukker
• Salt

Skrell gulrøttene og riv dem på den grove siden av et rivjern. Har eplene tykt skall så skrell dem, hvis ikke så vask dem godt. Riv eplene på den grove siden av et rivjern. Tilsett appelsinsaft og sukker og smak til med salt.