Middag
Ovnsbakt torsk og grønnsaker med tomatsaus
En skikkelig god middag og med alt i en form er det enkelt å lage. Jeg har brukt torsk men annen type hvit fisk kan også brukes. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 125 g torskefilet per person 1/2 løk 1 fedd hvitløk…
Gryte med rester av kalkun
Har man rester av ferdigstekt kalkun kan man lage en god gryte. Rester av kylling kan også brukes. Denne gryta er rask å lage så middagen står på bordet på en liten halvtime, praktisk og kjekt i en hektisk hverdag.…
Fløyelsgrøt
Fløyelsmyk, mettende og enkel grøt, går også under navnet smørgrøt. De fleste av oss har vel spist en porsjon eller fler av dette. Jeg syns det er like godt i dag som jeg syntes det var som barn. 2 porsjoner…
Fiskegrateng med rød fisk
Å bruke rød fisk i fiskegrateng er et godt alternativ til hvit fisk. Den blir mild og god i smaken og passer derfor godt til alle. 4 porsjoner INGREDIENSER 250 g ørret eller laks 1,5 dl tørr makaroni 150 g…
Grønnsakssuppe med kylling og klot
En varmende og god suppe med masse grønnsaker. Litt kylling og klot i suppa gjør den ekstra god. Klot er det samme som melboller. 4 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter 150 g gulrot 200 g kålrot 100 g sellerirot 50 g…
Tacobaguetter
Baguetter med tacofyll er kjempegodt og veldig populært. Her har jeg fylt de ferdig før steking og det forenkler jo mye. Putt i sekken og nyt en god lunsj på skolen, jobben eller fjellturen. Praktisk ikke sant 15 stk INGREDIENSER…
Pizzakrans
Pizza som krans, smaker det samme men ser jo litt festlig ut. 1 krans som gir 8 biter INGREDIENSER BUNN: 300 g hvetemel 1 ss tørrgjær 1/2 ts salt 1 ss nøytral olje 2 dl lunkent vann Rør mel og…
Klotmjølk
Også kjent som klubbvelling, klæppsuppe, bollemelk….kjært barn har mange navn. Dette var en vanlig hverdagsmiddag i mine yngre dager. Det er raskt å lage og man blir skikkelig mett. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 2 dl melk 1 egg 1 ss sukker…
Svinefilet i ovn med sopp og fløtesaus
Svinefilet er god mat og ved å putte den i ei form med litt andre godsaker blir det både enkelt og godt. Det er ikke veldig mye fløte i sausen bare akkurat nok til at det blir godt, men bytt…
Brokkolisuppe
Suppe er enkel og god mat. Brokkoli er både sunn og smakfull. 4 porsjoner INGREDIENSER 1 løk 1 brokkoli 9 dl vann 1 buljongterning 1/2 dl fløte Salt og pepper Skrell og finhakk løken og stek den myk i litt…
Pizzabunn – langpanne
En luftig, tykk og god pizzabunn, klar til å toppes med nettopp din favoritt-topping. Med denne bunnen er det minimalt med jobb, ingen lang elting. For at det ferdige resultatet skal bli bra og alt skal bli gjennomstekt bør bunnen…
Pai med ørret
Pai er skikkelig godt og man kan fylle med nesten alt. Her har jeg brukt ørret men laks kan også brukes. 2-3 porsjoner INGREDIENSER 2 dl hvetemel 1/2 ts salt 50 g smør i terninger 1 eggeplomme Ca 2 ss…
