Middag
Flesk og duppe
2-3 porsjoner INGREDIENSER KÅLROTSTAPPE 1 kålrot 1 buljongterning 1 ss smør 1/2 dl av kokevannet Salt og pepper Skrell og del kålrot i terninger. Kok den mør i vann tilsatt buljongterningen. Hell av kokevannet men spar litt. Mos kålrota med…
Pasta med kylling og mild kremet chilisaus
En enkel og god pastarett som passer alle. Ønskes en sterkere smak av chili tilsett mere ost eller finhakket chili. 2 porsjoner INGREDIENSER 150 g tagliatelle 2 kyllingfileter 1 dl fløte 50 g Castello white med chili 2 håndfuller frosne…
Baconsurret torsk med sandefjordsmør
En nydelig fiskemiddag som passer like godt som hverdagsmiddag som til festmiddag. 2 porsjoner INGREDIENSER 2×125 g torskefilet 4 skiver bacon Fjern eventuelt skinn og bein på fisken og surr den i bacon. Stek den raskt på begge sider i…
Kylling og makaroniform
En barnevennlig og kjempegod grateng. Bruk gjerne andre grønnsaker eller pasta om du ønsker det 3-4 porsjoner INGREDIENSER 200 g makaroni 2 kyllingfileter 1/2 blomkål 1 løk 2 stilker vårløk eller litt purre Salt og pepper Kok makaroni al dente,…
Pannekaker
8 stk INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 3 dl hvetemel Litt salt Pisk sammen til en klumpfri røre. La den stå 30 minutter før de stekes i stekepanne på høy varme.
Pizza med biff og bearnaise
Vet ikke helt hvem som kom på denne kombinasjonen, men mistenker at det var noen som ikke klarte å bestemme seg for hva som skulle lages til middag. Uansett så har denne kombinasjonen blitt veldig populær, spesielt blant den yngre…
Pannestekt ørret med rømmesaus
En rask og god middag 2-3 porsjoner INGREDIENSER 125 g ørret per person 1/2 boks seterrømme 1-1,5 dl fløte 2 ss finhakket gressløk Salt og pepper Stek fisken i smør til den er gyllen på begge sider og akkurat gjennomstekt.…
Ostegratinerte nachos
Digg snacks til filmen eller fotballkampen. Smaker ekstra godt med et glass øl til. 1 porsjon INGREDIENSER 50 g nachochips 1 håndfull revet ost 1/2 mozzarella 1/2 stilk vårløk Chilipulver Fordel chipsen på et stekebrett med bakepapir. Riv eller del…
Kyllingform
Jeg digger mat i form. Putt kjøtt, saus og grønnsaker i forma og sett inn i ovn, da er alt ferdig samtidig. Det eneste man trenger da er å koke ris og maten er klar. 2 porsjoner INGREDIENSER 2 kyllingfileter…
Pølsepanne
Alt i en panne er genialt. Lite oppvask og man får mye mat av lite jobb, og det er jo nesten det beste. Med denne panna får man en real frokost eller en enkel og god middag. 2-3 porsjoner INGREDIENSER…
Torsk med eggesmør
Enklere kan det nesten ikke gjøres og det enkle er ofte det beste sies det. 2 porsjoner INGREDIENSER 250 g torsk 3 gulrøtter 5 cm purre 50 g smør 1 hardkokt egg Fisken trekkes i lettsaltet vann i 8-10 minutter.…
Sandefjordsmør
Sandefjordsmør løfter ethvert fiskemåltid til nye høyder. Passer perfekt til kokt eller stekt torsk, laks og ørret 2-3 porsjoner INGREDIENSER 1,25 dl fløte 75 g smør Halv håndfull hakket persille Salt Hvit pepper Sitron Del smøret i terninger. Kok opp…
