Middag
Kjøttdeiggryte
3 porsjoner INGREDIENSER 400 g kjøttdeig 1 løk 100 g sopp 4 dl vann 1 buljongterning 1 dl fløte 3 ss creme fraiche 2 ss tomatpure Maisenna Del løk og sopp i biter. Stek kjøttdeig, løk og sopp og ha…
Ovnspannekake med bacon
Når jeg ikke gidder å stå å steke pannekaker heller jeg røra i ei form og lar stekeovn gjøre jobben. Praktisk ikke sant. 2 porsjoner INGREDIENSER 4 dl melk 2 egg 2 ss flytende smør eller margarin Litt salt 200…
Stekt fiskepudding med karrisaus
En enkel og god hverdagsmiddag. 2 porsjoner INGREDIENSER 3-4 skiver fiskepudding per person 1/2 pk bacon 2 ss smør 2 ss hvetemel 1 ts karri Ca 4 dl melk Salt og hvit pepper Del bacon i små biter og stek…
Pølsegryte
En rask og god middag, passer like godt både hverdager og helg. 3 porsjoner 300 g røkte kjøttpølser 100 g makaroni 1/4 brokkoli 1/2 løk 1 buljongterning 1 boks hakkede tomater (polpa) 2 ss creme fraiche Kok makaroni etter anvisning…
Torskepanne
En enkel og god hverdagsmiddag. 2 porsjoner INGREDIENSER 1/2 pk bacon 250 g torskefilet 1 gulrot 1/2 løk 1/4 brokkoli 1,5 dl vann 1,5 dl fløte 1 buljongterning (fisk) 1 ts maisenna Stek bacon og legg det til side, blir…
Kjøttpudding med ost og bacon
4-6 porsjoner INGREDIENSER 400 g kjøttdeig 400 g kjøttdeig av svin 1/2 løk 2 dl persille 200 g hvitost 1 ts salt 1/2 ts pepper 2 egg 3 ss potetmel Ca 12 skiver bacon Bruker du kjøttdeig som er tilsatt…
Viltgryte
En høstlig og god gryte. Her har jeg brukt skav av rein men alt av vilt passer like godt, også villsvin hvis du skulle være så heldig å ha det. 4 porsjoner INGREDIENSER 400 g viltskav 1 pk bacon 1…
Fersk suppe med kjøtt og sursøt saus
Dette er en av mine absolutte favoritter. Mat man spiser seg mett på, skikkelig mett. Trenger en liten strekk på sofaen etter et sånt måltid. Her er det bare å bruke det kjøttet du vil men det bør ikke være…
Stuede poteter
Stuede poteter er kjekt å lage når man har rester av kokte poteter. Passer til veldig mye, feks karbonader, stekt flesk, koteletter og mye mer, eller hva med spekeskinke og eggerøre som jeg har til her. 2 porsjoner INGREDIENSER 3…
Lun pastasalat med kyllingboller og focaccia
En enkel og god middag. Denne spises varm men eventuelle rester passer supert i lunsjboksen. 3 porsjoner PASTASALAT 150 g pastaskruer 1/4 brokkoli 1 gulrot 1/2 liten rødløk Cherrytomater Salt, pepper og olivenolje Kok pastaen etter anvisning på pakken. Del…
Pølselapskaus
En rask og god middag. Lapskaus er kjekt å lage når man har grønnsaker som begynner å bli litt slappe, rydde i kjøleskapet mat. 2 porsjoner INGREDIENSER 2 gulrøtter 4 poteter 1/2 purre 1/4 blomkål 1/2 dl snarkokt makaroni 200…
Pannestekt ørret med sitronsaus
Dette er en skikkelig god fiskemiddag med en nydelig og frisk saus. Den er itillegg rask å lage så da passer den godt i en hektisk hverdag. 2-3 porsjoner 125 g ørretfilet per person 2 dl fløte 2 stilker vårløk…
