Frokost/lunsj
Rømmesild
Her har jeg brukt fileter av kryddersild istedenfor spekesild da jeg liker den litt krydret smaken. Du kan selvsagt bruke spekesild om det er ønskelig. Husk å vanne ut spekesilda hvis den skal brukes. INGREDIENSER 150 g kryddersildfileter 1/2 løk…
Tomatsild
INGREDIENSER 150 g kryddersildfileter 1/2 løk 3 ss finhakket dill Skjær kryddersild i biter og løk i tynne skiver. Legg dette lagvis i et glass sammen med dill. 1/4 dl nøytral olje 50 g tomatpuré 1 dl sukker 1/2 dl…
Ribbesylte
Å lage sylte hører for mange julen til, for meg også. Det er enkelt å lage og bruker man ribbe får man igjen mye, lite svinn på ribba. Jeg har i min tid lagd mye sylte av grisehode men det…
Bærsmoothie
Sjekk den lekre fargen denne smoothien har. Frisk og god start på dagen eller som et raskt mellommåltid. Kan søtes med honning hvis ønskelig. 2 store glass INGREDIENSER 200 g jordbær 100 g bjørnebær 100 g blåbær 100 g bringebær…
Smoothie bowl med pære og kiwi
En mettende og god lunsj. Passer selvsagt som både frokost eller mellommåltid også, bare topp med mengde frukt etter hvor sulten du er. 1 porsjon INGREDIENSER 1 pære 1 kiwi 1/2 banan 1/2 dl lettkokte havregryn 1/2 dl syrnet melk…
Smoothie bowl med jordbær og kiwi
Selv om en smoothie bowl er lagd på mest frukt er det utrolig hvor mett man blir. Det passer like godt til både lunsj og mellommåltid. Topp med mengde frukt etter hvor sulten du er. 1 porsjon INGREDIENSER 150 g…
Smoothie bowl med blåbær
En smoothie bowl er perfekt som frokost, lunsj eller et mellommåltid. Topp med mengde frukt etter hvor sulten du er. Müsli er også godt på. 1 porsjon INGREDIENSER 200 g blåbær (frosne) 1/2 banan 2 ss lettkokte havregryn 1/2 dl…
Smoothie bowl med bringebær og bjørnebær
Smoothie bowl er en frisk og god frokost eller lunsj. Flotte farger blir det også. 1 porsjon INGREDIENSER 100 g bringebær (fryste) 100 g bjørnebær (fryste) 1 dl vaniljeyoghurt 1/2 banan 2 ss lettkokte havregryn Ha alt i en blender…
Kjøleskapsgrøt
En knallgod start på dagen. Bland alle ingrediensene sammen om kvelden og la grøten godgjøre seg i kjøleskapet om natta og frokosten er ferdig når du står opp. Praktisk ikke sant? Som topping kan man bruke bær, frukt eller nøtter.…
Eplelapper
Eple i lapper gir en søt og god smak og de passer like godt til både frokost og kos. 6-8 stk INGREDIENSER 1 dl melk 1 egg 100 g hvetemel 2 ss sukker 1/2 ts bakepulver 1/2 ts vaniljesukker 1…
Amerikanske pannekaker
Fluffy, myke og gode pannekaker. Server med det tilbehøret du liker best. Bær, smør, melis eller sirup er godt på syns jeg. 10-12 stk INGREDIENSER 200 g hvetemel 2 ss sukker 2 ts bakepulver Ei klype salt 2,5 dl melk…
Sandwich med mozarella og skinke
1 porsjon INGREDIENSER 1 briks eller to brødskiver Pesto 1 mozarella 1 tomat 3 skiver kokt skinke Del briksen i to og smør på et tynt lag pesto, legg på skiver av tomat og mozarella. Smør litt pesto på den…
