Dessert
Brødpudding med bringebær og sjokolade
Med litt tørt brød, boller eller julekake kan man lage denne supergode desserten. Serveres varm eller kald med vaniljesaus eller rød saus. 4 porsjoner INGREDIENSER 4 tykke skiver loff 2 dl melk 2 egg 2 ss sukker 2 ts vaniljesukker…
Hvit sjokolademousse med bringebærsaus
Sjokolademousse av hvit sjokolade er kjempegodt. Litt bringebær attåt gjør at den ikke føles så mektig. 4 porsjoner INGREDIENSER 1 dl fløte 100 g hvit sjokolade 2 egg Smelt sjokoladen og avkjøl den litt. Pisk fløten til krem. Skill eggene…
Skogsbærmousse
En liten søt fristelse er alltid godt 2 porsjoner INGREDIENSER 100 g frossen skogsbærblanding 3 ss sukker Ha alt i en kjele, kok opp og la småkoke 3-4 minutter. Avkjøles helt. 1/2 dl fløte 1 ss sukker Piskes til krem.…
Fløtevafler
Jeg blir alltid glad når det kommer et fat med vafler på bordet, gjerne i følge av rømme og syltetøy. Gir ca 14 plater 3 dl fløte 3 dl kaldt vann 2 egg 100 g sukker 1 ts bakepulver Litt…
Vafler med surmelk
Litt syrnet melk i vaflene gir et smakfullt og godt resultat. Ca 12 plater INGREDIENSER 50 g smør 2 egg 100 g sukker 2,5 dl surmelk 2,5 dl melk 1 ts bakepulver 1 ts vaniljesukker 1 ts kardemomme 300 g…
Pannekaker med nutella og jordbær
Fluffy og gode pannekaker med et digg fyll. Passer både som frokost og kosemat 2 porsjoner INGREDIENSER 25 g smeltet smør 2 dl kulturmelk 1 egg 50 g sukker 2 dl hvetemel 1/2 ts natron Piskes godt sammen. Stekes i…
Pannekaker med banan og peanøttsmør
2 porsjoner INGREDIENSER 25 g smeltet smør 2 dl kulturmelk 1 egg 1/2 dl sukker 2 dl hvetemel 1/2 ts natron Piskes godt sammen. Stekes i ei stekepanne på litt under middels varme. Denne mengden gir ca 8 pannekaker I…
Vaniljeis
En skikkelig myk og god is med en deilig smak av vanilje. Denne lages med kondensert melk og da slipper man styret med å røre i isen under innfrysning. Bare å røre sammen og putte i fryseren, enkelt ikke sant?…
Bananis med jordbær og sjokolade
Denne isen er lagd på kun banan og smaker nydelig. Konsistensen blir som tradisjonell iskrem men den er bittelitt sunnere. Supert ikke sant, da kan man nyte is litt oftere. 2 rause porsjoner INGREDIENSER 4 bananer Skjær bananene i skiver…
Tilslørte jordbær
En liten søt fristelse. Perfekt som dessert eller når man har lyst på noe godt 4 porsjoner INGREDIENSER 300 g jordbær 2 ss sukker Del jordbær i biter og rør inn sukker. Sett i kjøleskapet minimum 1 time, bæra skal…
Ostekake i glass
En superrask og digg dessert. Perfekt å lage når man har rester av tørre kaker eller kjeks. 2 porsjoner INGREDIENSER 50 g philadelphia 1,5 ss melis 1 dl fløte Litt sitronsaft 4 ss lett knuste tørre kaker Fordel de tørre…
Rislapper
Hvem har ikke opplevd å koke for mye ris? Jeg er ihvertfall god der, blir alltid rester uansett hvor lite jeg koker. Det som er flott med rester av ris er at den kan gjøres om til rislapper, perfekt til…
