Baking
Eltefritt grytebrød med øl og karve
Å bruke øl i bakst gir et saftig og godt resultat. Type øl som brukes er valgfritt, jo mørkere øl jo mere smak. Karven er ikke veldig fremtredende men ligger å lurer litt i bakgrunnen, den gir en lett krydrete…
Yoghurtkake med sitron og bringebær
Yoghurt gir et saftig resultat og med sitron i blir det også både friskt og godt. 1 kake, brødform ca 1,5 liter INGREDIENSER 2 egg 150 g sukker 1 ts bakepulver 1/2 ts natron 50 g smør, smeltet og avkjølt…
Ostekake i glass med blåbærlokk
En nydelig dessert eller som porsjonskaker. Blåbær passer veldig godt til ostekake syns jeg, blir både søtt og friskt. 4 glass INGREDIENSER SMULDREBUNN 50 g hvetemel 50 g sukker 25 g havregryn 50 g smør Smuldre det sammen og fordel…
Appelsinboller
Luftig og gode boller med en nydelig smak av appelsin 15 stk INGREDIENSER 4 dl melk 1 egg 100 g sukker Skall og saft av 1 appelsin 1 pose tørrgjær 100 g romtemperert smør i terninger 800 g hvetemel Bruk…
Smashkake
Sjokoladekake sier vel de færreste nei til. Fyller man den i tillegg med et digg fyll og smash! blir det helt himmelsk godt INGREDIENSER 2 egg 225 g sukker 125 g smør 1 dl melk 4 ss kakao 2 ts…
Hvetestang med syltetøy og makronfyll
Hvetestang kombinerer myk, god gjærbakst og et digg fyll. Bringebæryltetøy passer veldig godt i, blir både friskt og søtt og makronfyllet blir prikken over I’en 3 stk INGREDIENSER 3 dl melk 1 egg 1 ss tørrgjær 50 g romtemperert smør…
Oreoboller
Boller med oreokjeks, fylt med ostekrem. Kan det bli bedre Ca 18 stk INGREDIENSER 1 beger creme fraiche (3 dl) 3 dl lunkent vann 50 g romtemperert smør i terninger 1 egg 1 ts vaniljesukker 1 pose tørrgjær 150 g…
Vaniljesausboller
Vaniljesaus gjør bollene ekstra myke og gode. Det blir en rik og god vaniljesmak Ca 17 stk INGREDIENSER 5 dl vaniljesaus 1 egg 1/2 ts salt 150 g sukker 2 ts vaniljesukker 100 g romtemperert smør i terninger 1 pose…
Vaniljesauskake
Med vaniljesaus i røra blir resultatet veldig saftig, kaka holder seg også godt i flere dager. Det blir også en veldig god smak av vanilje. 1 kake INGREDIENSER 5 dl vaniljesaus 150 g smør 250 g sukker 2 ts bakepulver…
Banankake i langpanne med sjokoladekrem
Har man noen brune bananer er de perfekte å bruke i kaker. Sjokoladekrem på toppen er ekstra digg 1 langpanne på ca 25×35 cm INGREDIENSER 200 g romtemperert smør 200 g hvitt sukker 150 g brunt sukker 3 egg 1…
Kringle med vaniljekrem og sjokolade
Vaniljekrem og sjokolade er magisk godt som fyll i gjærbakst og denne kringla er intet unntak 1 kringle INGREDIENSER 2 dl melk 1 egg 1 pose tørrgjær 75 g sukker 75 g romtemperert smør i terninger 450 g hvetemel Lunk…
Halvgrove rundstykker
Saftig og gode rundstykker. 15 stk INGREDIENSER 3 dl vann 2 dl melk 100 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 1 pose tørrgjær 2 ss honning 50 g knuste linfrø 500 g kornbrød-blanding 200 g hvetemel Lunk melk…
