Baking
Pitabrød
Pitabrød er utrolig anvendelig og kan fylles med nesten hva som helst. Passer like godt med pålegg i matpakka som til middag, fylt med f.eks kylling, fisk eller kjøtt. 16 stk INGREDIENSER 1 pose tørrgjær 5 dl lunkent vann 1…
Oreo cupcakes
12 stk INGREDIENSER 100 g romtemperert smør 100 g hvitt sukker 50 g brunt sukker 2 egg 150 g hvetemel 25 g kakao 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 1 dl melk 12 oreokjeks Pisk smør og sukker til en…
Bærkake
INGREDIENSER 2 egg 150 g sukker 200 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1,5 dl melk 50 g smeltet og avkjølt smør Skall av en halv sitron 150 g bringebær 100 g blåbær Pisk egg og sukker til…
Brioche
Brioche er et smakfullt brød med masse smør og egg i deigen. Det er et franskt brød som serveres til frokost, gjerne sammen med syltetøy. Jeg valgte å lage med en dekorativ flette på toppen men man kan selvsagt sløyfe…
Kanelsnurrer med marsipan
Store, luftige snurrer med digg fyll. Kan nesten ikke bli bedre. 16 stk INGREDIENSER 4 dl lunken melk 100 g romtemperert smør i terninger 1 egg 1/2 ts salt 1 ts kardemomme 75 g sukker 1 pose tørrgjær 650 g…
Brownies med is og varme bær
Dette er vel noe av det beste som finnes. Is, kake og bær er en magisk kombo. Passer godt både som dessert eller når man har lyst på noe godt INGREDIENSER 150 g smør 3 dl sukker 4 ss kakao…
Krydderkake med ostekrem
En saftig og god kake med en deilig kryddersmak. Ostekrem med litt appelsinskall i på toppen gjør den ekstra god. 1 kake INGREDIENSER 3 egg 100 g hvitt sukker 100 g brunt sukker 75 g smeltet og avkjølt smør 2…
Scones
På en liten halvtime har man nystekte scones, supert til helgefrokosten eller når man har glemt å kjøpe brød. Tradisjonelt serveres scones med clotted cream og syltetøy, men smør og syltetøy er like godt. Antallet man får her kommer litt…
Pæremuffins
12 stk INGREDIENSER 2 egg 150 g sukker 50 g smør 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ts kanel 200 g hvetemel 1,5 dl melk 1-2 pærer 50 g marsipan Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg og sukker…
Rabarbrakake
En nydelig kake med en frisk smak av rabarbra. Veldig god som den er men det blir ekstra godt med is eller vaniljesaus attåt. INGREDIENSER 2 egg 250 g sukker 3 dl melk 350 g hvetemel 2 ts bakepulver 2…
Bollekake med solbærsyltetøy og ostekrem
Gode luftige snurrer satt sammen i ei form. Solbærsyltetøy gir et syrlig preg som avrundes perfekt med søt ostekrem. Nydelig. 1 stk INGREDIENSER 2,5 dl melk 1 ss tørrgjær 50 g sukker 1 egg 1 ts kardemomme 400 g hvetemel…
Ostebriks
Ostebriks har vel de fleste av oss kjøpt på butikken, de er jo så gode med ost og skinke inni. Nå er det ingen grunn til å måtte kjøpe de ferdige lenger de kan nemlig bakes selv. Knallgode om jeg…
