Kaker
Sukkerfri snickerskake
Selv om man ikke spiser verken mel eller sukker betyr ikke det at man må avstå fra kaker. Noen ganger er det godt med et lite kakestykke og da er denne digge kaka et godt alternativ. INGREDIENSER BUNN 4 eggehviter…
Sukkerfri sjokolademoussekake
INGREDIENSER NØTTEBUNN 5 eggehviter 200 g mandler 1,5 dl natreen strø 1 ts bakepulver Hakk mandlene i en foodprossesor, bland natreen og bakepulver med mandlene. Stivpisk eggehvitene og vend inn mandelblandingen. Dekk bunnen på ei 24 cm rundform med bakepapir…
Brownies med karamellkrem og peanøtter
En skikkelig god kombo, søtt og salt. Passer perfekt til en kopp kaffe. INGREDIENSER 300 g sukker 4 ss kakao 150 g hvetemel 1 ts vaniljesukker En klype salt 150 g smør 2 egg Smelt smøret og avkjøl det litt.…
Brownies med cashewnøtter
INGREDIENSER 2 egg 200 g sukker 150 g smør 125 g hvetemel 1 ts vaniljesukker 3 ss kakao 50 g hakket lys kokesjokolade 75 g cashewnøtter Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg og sukker til eggedosis og vend inn…
Sjokoladekake
Det er ikke lett å si nei til et stykke sjokoladekake. Saftig og god kake med en deilig glasur. Fremgangsmåten på bunnen er noe annerledes enn man er vandt med, men resultatet blir faktisk veldig bra. INGREDIENSER 2 egg 225…
Oreo cupcakes
12 stk INGREDIENSER 100 g romtemperert smør 100 g hvitt sukker 50 g brunt sukker 2 egg 150 g hvetemel 25 g kakao 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 1 dl melk 12 oreokjeks Pisk smør og sukker til en…
Bærkake
INGREDIENSER 2 egg 150 g sukker 200 g hvetemel 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1,5 dl melk 50 g smeltet og avkjølt smør Skall av en halv sitron 150 g bringebær 100 g blåbær Pisk egg og sukker til…
Brownies med is og varme bær
Dette er vel noe av det beste som finnes. Is, kake og bær er en magisk kombo. Passer godt både som dessert eller når man har lyst på noe godt INGREDIENSER 150 g smør 3 dl sukker 4 ss kakao…
Krydderkake med ostekrem
En saftig og god kake med en deilig kryddersmak. Ostekrem med litt appelsinskall i på toppen gjør den ekstra god. 1 kake INGREDIENSER 3 egg 100 g hvitt sukker 100 g brunt sukker 75 g smeltet og avkjølt smør 2…
Pæremuffins
12 stk INGREDIENSER 2 egg 150 g sukker 50 g smør 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 1 ts kanel 200 g hvetemel 1,5 dl melk 1-2 pærer 50 g marsipan Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg og sukker…
Rabarbrakake
En nydelig kake med en frisk smak av rabarbra. Veldig god som den er men det blir ekstra godt med is eller vaniljesaus attåt. INGREDIENSER 2 egg 250 g sukker 3 dl melk 350 g hvetemel 2 ts bakepulver 2…
Muffins med epletopping
12 stk INGREDIENSER 2 egg 100 g hvitt sukker 50 g brunt sukker 50 g smør 1 dl melk 2 ts vaniljesukker 2 ts bakepulver 200 g hvetemel Smelt smøret og avkjøl det. Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt…
