Brød og Rundstykker
Lyst brytebrød
Jeg lager ofte brytebrød. Det er enkelt og lage og jeg slipper å stå å trille rundstykker, bare å kjevle ut og skjære i biter. Det blir saftig og godt og passer supert til både frokosten og i matpakka. Del…
Polarbrød
Myke og gode polarbrød, akkurat passe flate og klare for å toppes med ditt favoritt pålegg. De holder seg godt innpakket i en pose ett par dager, de kan også fryses. 16 stk INGREDIENSER 50 g smør 5 dl melk…
Snurrer med ost og skinke
Snurrer med ost og skinke er et godt alternativ i matpakka. De er like gode kalde så de kan tas rett fra frysa og legges i matboksen, de er da tint til lunsj. Passer også supert som turmat eller til…
Rundstykker med søtpotet
Poteter i brød og rundstykker gjør baksten ekstra saftig og godt. Her har jeg brukt søtpoteter og de gir også en flott farge på bakverket. 24 stk INGREDIENSER 1 søtpotet 1 pose tørrgjær 6 dl lunkent vann 1 ts salt…
Innbakte pølser
Pølse i brød er manges favoritt på travle dager. Hvorfor ikke lage alt i ett og ha de ferdige i fryseren. Passer også like godt til lunsj, som turmat eller til barnebursdag. 20 stk INGREDIENSER 4 dl lunkent vann 1…
Focaccia
Jeg syns focaccia er så godt, veldig anvendelig er det også. Selvskreven på tapasbordet men passer også godt til både middager og salater. Jeg syns det er best med bare grovt salt på men her er det bare å tilføye…
Halvgrovt brytebrød
Å lage brytebrød er en rask og enkel måte å bake på, man får mye igjen for liten innsats. Man slipper å stå å trille rundstykker, bare kjevle ut og skjær i ruter. Bakverket blir også saftig og godt. 2…
Fine rundstykker med creme fraiche
Tilsetter man litt creme fraiche i rundstykkedeigen blir resultatet veldig mykt og saftig. 25 stk INGREDIENSER 100 g romtemperert smør i terninger 7 dl lunkent vann 1 boks (300g) creme fraiche 1 pose tørrgjær 1 ts salt 1,3 kg hvetemel…
Urtebrød i langpanne
Et skikkelig godt brød. Passer supert som tilbehør til supper, gryter, salat, egentlig alt som brød passer til. INGREDIENSER 1 pose tørrgjær 4 dl lunkent vann 2 ss nøytral olje 1 ts salt 1 dl finhakket persille 1/2 dl finhakket…
Eltefritt Grytebrød – halvgrovt
Eltefritt brød er enkelt å lage og selv om det tar litt tid er det absolutt verdt det. Lang hevetid gir et saftig og godt brød. Bare rør deigen sammen, legg deg å sov eller gå på jobb og gled…
