Fine rundstykker er kjempegodt. Kanskje ikke som hverdagskost men i helgene er det lov å kose seg litt. Jeg satte alle på et stekebrett for at de skulle vokse sammen, men ønskes ikke det så bruk 2 stekebrett. 20 stk…

Et saftig og godt brytebrød med god smak av rug. Jeg bruker ofte å lage sånne typer brød, flatt og enkelt å smøre. Del i to som vanlige rundstykker og topp med ditt favorittpålegg, eller spis det som en real…

Et saftig og godt brød med en god smak av yoghurt. 1 brød INGREDIENSER 2,5 dl naturell yoghurt 3 dl vann 1 pose tørrgjær 1 ts salt 2 gulrøtter 250 g grovt mel 450 g hvetemel Skrell gulrøttene og rasp…

Rundstykker er alltid kjekt å ha i frysa, bare å ta opp ønsket antall og tine på benken, i ovn eller i mikroen. Disse inneholder også litt surmelk og da blir de saftig og gode. Jeg bruker stort sett kulturmelk…

Dette brødet går også under navnet Latmannsbrød og det stemmer virkelig. Her er det minimalt med jobb, selve jobben tar ikke mer enn et par minutter og det passer perfekt syns jeg. 1 brød 4 dl lunkent vann 2 ss…

4 brød INGREDIENSER 1,5 liter lunkent vann 1 dl flytende smør, margarin eller olje 1 dl lys sirup 1 pose tørrgjær 1,5 ss salt 200 g havregryn 250 g sammalt hvete, grov 250 g sammalt hvete, fin 250 g byggmel…

3 brød INGREDIENSER 5 dl surmelk 6 dl vann 1 pose tørrgjær 2 ts salt 4 gulrøtter (ca 300 g) 100 g havregryn 300 g frø 300 g sammalt hvete, grov 1,1 kg hvetemel Lunk surmelk og vann til fingervarmt.…

Polarbrød passer like godt til både frokost og i matpakka. Del i to eller bare topp med salat og godt pålegg. Her er det også litt grovt mel og havregryn i så da holder man seg mett lenger. 10 stk…

Å bake brød i langpanna er veldig praktisk, ikke er det så mye mere jobb heller. Man sitter igjen med mye brød så man slipper å bake så ofte. Bare frys og ta opp når det trengs. 4 brød INGREDIENSER…

Et saftig og godt brød. Brød stekt i gryte får en knasende sprø skorpe. 1 brød INGREDIENSER 6 dl lunkent vann 1 pose tørrgjær 1 ts salt 200 g sammalt hvete, grov 50 g havregryn 100 g frø 500 g…

24 stk INGREDIENSER 2,5 dl melk 2,5 dl vann 1 pose tørrgjær 50 g romtemperert smør i terninger 1 ts salt 200 g sammalt hvete, grov 500 g hvetemel Lunk melk og vann til fingervarmt og ha det i bakebollen…

Finnes vel knapt noe bedre enn hjemmebakt brød. Jeg liker godt skalken på nystekt brød med smør på, nydelig 2 brød INGREDIENSER 7,5 dl lunkent vann 1 pose tørrgjær 2 ts salt 2 ss lys sirup 150 g lettkokte havregryn…