Brente mandler

Dette er favorittsnopet mitt, kan sikkert spise opp hele porsjonen alene.

Det er også kjempefint å gi bort. Putt det på små glass og man har den perfekte venninnegava.

INGREDIENSER

• 250 g mandler
• 100 g sukker
• 1 dl vann
• 1 ss smør

Fordel mandlene på et stekebrett og rist dem på 180 grader i ca 5 minutter.

Rør sammen vann og sukker i en tykkbunnet og vid kjele, ha i mandlene. Sett plata på fullt og kok opp, rør hele tiden. Vannet vil fordampe og mandlene vil sukre seg.

Fortsett og rør til det begynner å smelte igjen. Tilsett smøret og rør det raskt sammen.

Hell det straks på et bakepapir og dra mandlene fra hverandre ved hjelp av 2 gafler. Avkjøl helt.