Appelsinris

Appelsinris er en god, gammel dessert. Den er ikke så søt og blir en frisk avslutning på et godt måltid

4 porsjoner

INGREDIENSER

• 2 dl kremfløte
• 2 ss sukker
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 200 g kokt, kald ris
• 1 appelsin

Ha fløte, sukker og vaniljeekstrakt i en bolle og pisk det til krem. Tilsett risen og pisk det godt sammen.

Bruk et zestjern eller lignende og riv skallet på appelsinen, kun det gule, og rør det inn.

Skjær av skallet på appelsinen og del appelsinkjøttet i mindre biter, ha dette oppi bollen og vend det inn.

Fordel i skåler og pynt eventuelt med noen fileter av appelsin.