Brownies med is og varme bær

Dette er vel noe av det beste som finnes. Is, kake og bær er en magisk kombo. Passer godt både som dessert eller når man har lyst på noe godt

INGREDIENSER

• 150 g smør
• 3 dl sukker
• 4 ss kakao
• 2 dl hvetemel
• 1 ts vaniljesukker
• 1 klype salt
• 2 egg

Smelt smøret og avkjøl det. Bland de tørre ingrediensene i en bolle, tilsett smør og egg og rør godt sammen.

Kle ei form på 20×25 cm med bakepapir. Hell røra oppi. Stekes midt i ovnen på 175 grader i 35-40 minutter.

VANILJEIS

• 1 boks søt kondensert melk
• 5 dl fløte
• 2 ts vanillapaste eller frø fra 1 vaniljestang

Pisk fløten til krem og vend inn kondensert melk og vanillapaste. Ha i en egnet boks og sett i fryseren i 4-6 timer.

Ha en halv pose frossen skogsbærblanding i en kjele. Kok opp og la det koke et par minutter. Smak til med sukker.

Server lunken brownies med is og varme bær.