Blomkål og brokkolisuppe

Suppe er enkel og god mat. Spises med godt brød til eller som en forrett. Denne porsjonen holdt til 2 som middag med brød til.

INGREDIENSER

• 1 liten løk
• 100 g brokkoli
• 100 g blomkål
• 5 dl vann + 1 buljongterning
• 1/2 dl fløte
• Salt og pepper

Skrell og finhakk løken. Del brokkoli og blomkål i buketter. Fres løken myk i litt smør i en kjele, ha i grønnsakene og vann + buljongterning. Kok opp og la det småkoke til grønnsakene er myke. Kjør suppa glatt med en stavmikser. Tilsett fløte og smak til med salt og pepper. Gi et raskt oppkok og server.