Tomatsaus

Dette er en enkel men veldig god tomatsaus. Bruk den som pizzasaus, pastasaus, i pølsegryter eller til kjøttboller. Ønsker man litt ekstra sting så kan chili tilsettes.

Denne oppskriften gir 4 dl ferdig saus, holder til f.eks 2 langpannepizzaer.

INGREDIENSER

• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 1 boks hermetiske tomater
• 1,5 ss tomatpuré
• 1 ts oregano
• 1 dl vann
• 1 buljongterning
• Salt og pepper

Skrell og finhakk løk og hvitløk. Fres dette blankt i ei gryte, tilsett tomatpuré og oregano og la det surre et lite minutt. Ha i tomat, vann og buljongterningen og la det småkoke minimum 30 minutter, rør innimellom. Kjør sausen glatt med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.

Kan fryses