Dette er en absolutt favoritt blant julens pålegg her i huset. Har lagd dette nå i så mange år at jeg ikke kan tenke meg å være det foruten.
Jeg kjøper rå juleskinke og koker den selv, syns det blir best. Får også masse deilig kraft som jeg fryser i passe porsjoner og bruker til saus. Man kan selvsagt bruke ei skinke som er ferdig kokt.
Skinka legges i en kjele, fyll på vann så det dekker. Kok opp og la det småkoke/trekke i 1 time per kilo.
INGREDIENSER
Ca 2 kg ferdig kokt juleskinke
1 egg
3 ss grov sennep
Panko. Kan også bruke kavring eller knekkebrød
Ta av nettet på skinka og skjær bort svor og fett. Legg skinka i ei ildfast form
Visp egg, sennep og honning sammen og hell det over skinka. Prøv å få dekket toppen og sidene.
Ja har hørt med noen butikker, det de sier er at forskjellen med de svenske er at de ikke er røkt…å håper jo finne så lik de svenske som mulig? takk for svar ❣️
Kjøper i Sverige jeg også men ikke i år som du skriver. Alle butikker her har også juleskinke om ikke enda så kommer det litt nærmere jul. Det skal stå på om de er kokte eller ikke?
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok
4 kommentarer
Bente
Ja har hørt med noen butikker, det de sier er at forskjellen med de svenske er at de ikke er røkt…å håper jo finne så lik de svenske som mulig? takk for svar ❣️
Gro
Ja desverre er juleskinka man får her røkt. Jeg er ikke så begeistret for det så i år dropper jeg juleskinke.
Bente
Hei
Hvor kjøper du ferdig kokt juleskinke?? Hvilke butikker tenker jeg. Bruker kjøpe i sverge men med pandemien er det ikke aktuelt?
Gro
Kjøper i Sverige jeg også men ikke i år som du skriver. Alle butikker her har også juleskinke om ikke enda så kommer det litt nærmere jul. Det skal stå på om de er kokte eller ikke?