Stekt fiskepudding med karrisaus

En enkel og god hverdagsmiddag.

2 porsjoner

INGREDIENSER

• 3-4 skiver fiskepudding per person
• 1/2 pk bacon
• 2 ss smør
• 2 ss hvetemel
• 1 ts karri
• Ca 4 dl melk
• Salt og hvit pepper

Del bacon i små biter og stek det. Kan også steke skiver og servere de hele.

Del fiskepudding i ca 1 cm tykke skiver og stek de lett gylne på begge sider i ei stekepanne.

Smelt smøret i en kjele og rør inn karri, det blir mye karrismak så start med mindre hvis du ikke liker mye karrismak. Rør inn melet og spe med melk til en tykk saus. Smak til med salt og hvit pepper.

Server med kokte poteter, revne gulrøtter og bacon